Italienischer Akazienhonig

Unser Akazienhonig wird in den Hügeln der Toskana hergestellt. Die Pflanze wächst üppig und ist im Mai mit sehr duftenden weißen Blüten bedeckt, aus denen ein kostbarer Nektar sprudelt, den die Bienen mit großer Gier sammeln und in hervorragenden Honig verwandeln.

Format: 250 Gr.

Therapeutische Eigenschaften und Vorteile von Akazienhonig:

• Es ist ein Naturprodukt, das ohne Konservierungsstoffe auskommt
• Es hat eine hohe Süßkraft und Energie
• Es ist sofort assimilierbar, da es aus einfachen Zuckern wie Glucose und Fructose in unterschiedlichen Prozentsätzen besteht, je nach den Blüten, aus denen es stammt
• Es ist leicht verdaulich und liefert außerdem Proteine, Vitamine, Mineralsalze und Aminosäuren

Jede Honigsorte ist für bestimmte Behandlungen geeignet. Zum Beispiel Eukalyptushonig gegen Husten, Kastanienhonig für die Durchblutung usw.

Akazienhonig neben seinem Erfolg durch die Eigenschaft, nicht zu kristallisieren, und durch die Süße, die jeden erobert, auch diejenigen, die nicht sehr gierig sind, zu charakterisieren, sind zwei sehr wichtige Eigenschaften, die es gut ist, noch einmal hervorzuheben:

• Wir alle wissen, dass Menschen mit Diabetes keinen Zucker konsumieren können. Akazienhonig ist die einzige Honigsorte, die auch für leichte Diabetiker geeignet ist, da er prozentual in seiner Zusammensetzung den meisten Fruktose enthält, der vom Körper ohne Insulin aufgenommen werden kann.
• Es ist die einzige Honigsorte, die Kinderärzte auch für Säuglinge unter 12 Monaten als Süßungsmittel für Kuhmilch empfehlen.

Paarungen:

Akazienhonig ist der Süßstoff schlechthin. Es kann mit Käsesorten wie frischem Ziegen-Ricotta, Kuh-Ricotta, Mascarpone und Blauschimmelkäse verwendet werden.

Auch hervorragend mit Joghurt. Aufgrund seiner extremen Bekömmlichkeit ist er der am besten für Kinder geeignete Honig.